Program 2019 - Vínna špacírka 2019

Program 2019

Téma festivalu: Veltlínske zelené

7.11. Cesta za vinárom

marvlaTINDO

Ako vzniklo víno Veltlín z Eleny?

Spoznajte zaujímavosti vinárstva, ktoré dáva svojmu vínu čas. Ich vína sa dostávajú na trh až po viacročnom vyzrievaní v rôznych typoch sudov.

Celý proces prebieha spontánne bez významných zásahov vinára. Vinárstvo sa nachádza v lokalite Krížny vrch nad mestom Levice.

Odchod mikrobusu bude o 14:00 z ViNOCENTRUM, Kammerhofská 2. V cene je zahrnutá ochutnávka vín, rôzne chuťovky a doprava. Predpokladaný návrat do Banskej Štiavnice je o 19:00.

Počet účastníkov

15

Čas

14:00 – 19:00

Cena

40 € / osoba

8.11. Odrody sveta

Veltlínske zelené
Zöld veltelini
Grüner veltliner

Masterclass s Luziou Schrampf. Veltlíny zo Slovenska Maďarska, Rakúska a Moravy. Komentovaná ochutnávka za účasti vinárov. Spoznáme príbehy vín a množstvo zaujímavých informácií.

Hosť: Luzia Schrampf

Luzia Schrampf je novinárka a autorka v oblasti vína pôsobiaca vo Viedni. Jej články sú hlavne zamerané na rakúske vína a sú publikované v denníku Der Standard už od roku 2006.

Píše o víne aj pre časopisy Genuss, Slow Food Magazine… Je autorkou a spoluautorkou početných kníh o rakúskych vínach.

Vinárstva:

Menu:

Predjedlo: Restovaná kuracia pečeň, cibuľový krém, tekvicový chlieb
Hlavné jedlo: Kohút na víne, nadstavovaná zemiaková kaša s majoránom a krúpkami, pečená cvikla

8.11. Sprievodný program

Pivnica Csernus

Večera spojená s ochutnávkou vín z produkcie Pivnica Csernus

Vážení nadšenci štiavnickej vínnej špacírky. Pridávame ďalšiu ponuku sprievodného programu. Pripravili sme pre Vás večeru spojenú s ochutnávkou vín z produkcie Pivnica Csernus, ktorá sa uskutoční piatok 8.11. v hoteli Bristol.

Na toto podujatie je potrebné spraviť samostatnú rezerváciu cez telefón 0905 771 211 alebo na emailovej adrese info@hotel-bristol.sk

Degustačné menu:

Welcome drink: Rizling vlašský 2017
Predjedlo: Kačacia paštéta s rukolou a zeleninou
Veltlín zelený 2018
Polievka: Brokolicová krémová s údeným lososom
Rulandské biele Selection 2016
Hlavné jedlo: Kačacie prsia s višňovou omáčkou, krokety
Láva Cuvée 2018
Dezert: Sacher torta s višňovým lekvárom
Frankovka modrá 2017
Záverečné víno: Rizling vlašský – januárový zber 2016

9.11.

Vínna Špacírka

10 vínnych zastávok, 25 vinárstiev, 100+ vín

Jedinečná ochutnávka v centre Banskej Štiavnice. Vinárov stretnete v starých štôlňach, pivniciach a uzavretých dvoroch, ktoré sa pre verejnosť otvárajú iba v tento deň.  Atmosféru už tradične osvieži Blikajúci orchester.

Cena zahŕňa ochutnávku jednej vzorky z každého z vystavovaných vín, vínny pas, degustačný pohár, tašku na víno a 15 eurový kupón na nákup vína.

Počet účastníkov

555

Čas

12:00 – 20:00

Cena

40 € / osoba

Sprievodný program: živá hudba – Cool Band Trio, RUINbar od 20:30 – 24:00, vstup voľný.

Organizátori

Partneri

Prihláste sa na odber noviniek

Scroll to Top