Rodinné vinárstvo Kotrus
Tlmače – Tekov
Niečo o nás
Sme malé rodinné vinárstvo s viac generačnou vinárskou tradíciou. Naše vinohrady o rozlohe 1 ha sa nachádzajú v Čajkove, lokalita Deberča. Víno je náš život. Vyrábame ho reduktívnou metódou pri čo najvyššej eliminácii prístupu kyslíka. Používame selektívne kvasinky a používame riadené kvasenie pri voľbe teploty počas kvasenia priamo pre vybratý typ odrody a kvasiniek. Vzhľadom na to, že podložie v našich viniciach tvorí sopečná vyvrelina – tuf, výsledné vína sú plné minerality, nazabudbuteľnej vône a krásnej chuti.
