Téma festivalu: Naše cuvée
4.3. Cesta za vinárom
Anton Uhnák
Čo vás čaká u Uhnákovcov?
Ponúkame Vám jedinečnú možnosť návštevy vinárstva priamo v priestoroch, kde sa víno vyrába.
Dozvieme sa, ako sa víno dostane z vinohradu až do pohára, čo znamená pre vinára charakter odrody, pôdy v danej lokalite a čas, ktorý formuje každé víno.
Ochutnáme víno z bežnej ponuky aj víno, ktoré je stále v procese vyzrievania.
V cene je zahrnutá doprava mikrobusom, prehliadka vinohradov (v závislosti od počasia), prehliadka vinárstva, ochutnávka vín a večera.
Odchod autobusu je z Banskej Štiavnice o 14:00.
Predpokladaný návrat do Banskej Štiavnice je cca o 19:00.
5.3. Odrody sveta
Naše cuvée
Nalejme si poriadne Cuvée
Témou degustácie Odrody sveta je víno cuvée – víno ktoré, je vytvorené spájaním viacerých vín.
Takéto víno má viacero technologických spôsobov výroby a odráža v sebe charakter odrôd z ktorých je namiešané a zároveň rukopis vinára, ktorý udáva pomer jednotlivých odrôd.
Ochutnávku bude viesť someliér Marián Pavlovič – Certification sommelier WSET. V cene je zahrnutá ochutnávka vín a večera.
Vinárstva:
6.3.
Vínna Špacírka
10 vínnych zastávok, viac ako 20 vinárov a viac ako 100 vín
Cieľom Vínnej špacírky nie je kvantita, ale lokálny pôvod a stretnutie s tvorcami vín. Väčšina zúčastnených vinárstiev pochádza z vinohradníckych oblastí, ktoré sú od Štiavnice vzdialené do 100 km.
Ich spoločným cieľom je zachovanie autentického vinohradníctva a vinárstva. Zastúpené sú regióny Tekov, Hont, Strekov… ale aj Tokaj či Požitavie.
V cene je zahrnutá ochutnávka vín zo všetkých vystavovaných vzoriek, pohár, taška na víno, kupóny na nákup vína v hodnote 15 eur a vínny pas s mapou festivalu.
